Kwas foliowy to niezwykle ważny składnik odżywczy, który pełni kluczowe funkcje w naszym organizmie. Znany także jako witamina B9, wpływa na produkcję czerwonych krwinek, wspiera funkcjonowanie układu nerwowego i odgrywa istotną rolę w tworzeniu DNA. W artykule postaramy się przybliżyć, czym dokładnie jest kwas foliowy, na co wpływa i w jakich produktach spożywczych można go znaleźć.
Czym dokładnie jest kwas foliowy?
Zacznijmy od tego, co to jest kwas foliowy, bo być może dla niektórych z nas jest to zagadnienie nieco niejasne. Otóż kwas foliowy, inaczej nazywany witaminą B9, to bardzo ważny składnik w diecie każdego jednostki. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, która pełni istotne funkcje w funkcjonowaniu naszego organizmu. Ma ona na przykład wpływ na działanie układu nerwowego oraz bierze udział w procesach tworzenia DNA.
Co daje kwas foliowy?
To bardzo istotne pytanie, ponieważ warto wiedzieć, jakie korzyści niesie za sobą spożywanie kwasu foliowego. Co daje kwas foliowy, to przede wszystkim redukcja ryzyka wystąpienia wad rozwojowych u przyszłych dzieci, czemu kwas foliowy jest zwykle rekomendowany kobietom starającym się o dziecko oraz tym w pierwszym trymestrze ciąży. Ponadto, witamina B9 ma wpływ na produkcję nowych czerwonych krwinek, redukcję zmęczenia czy prawidłową syntezę aminokwasów białkowych.
Gdzie jest kwas foliowy?
Jeśli zastanawiamy się, gdzie jest kwas foliowy, to musimy wiedzieć, że możemy go znaleźć w produktach pochodzenia roślinnego oraz zwierzęcego. Bogate źródła kwasu foliowego to między innymi warzywa liściaste takie jak szpinak, jarmuż, sałata czy brokuły. Owoce, do których należy się zaliczyć, to cytrusy oraz jagody: maliny, borówki, jałowcy etc.. W kategorii produktów spożywczych wspomnieć należy również o jajach, rybach, mięsie czy wątrobie.
Na co jest kwas foliowy?
Jeżeli mówimy na co jest kwas foliowy, warto zwrócić uwagę na jego zdolność do przeciwdziałania anemii, która występuje, gdy czerwone krwinki nie są produkowane w wystarczającej ilości. Jak wspomniano wcześniej, kwas foliowy jest szczególnie ważny dla kobiet w ciąży ze względu na jego kluczowe znaczenie dla rozwijającego się płodu.
Co to jest kwas moczowy?
Dlaczego warto tu wspomnieć także o kwasie moczowym? Rzecz w tym, że możemy go pomylić z kwasem foliowym. Odpowiadając na pytanie co to jest kwas moczowy, należy podkreślić, że jest to produkt przemiany azotanowej. Jego zbyt wysoki poziom może prowadzić do dny moczanowej lub kamieni nerkowych, ale nie ma on bezpośredniego związku z kwasem foliowym. Zatem warto pamiętać o rozróżnieniu tych nazw, przede wszystkim dlatego, że pełnią one różne funkcje w naszym organizmie.
W związku z powyższym należy zauważyć, iż kwas foliowy to bardzo istotny dla naszej diety składnik, który jest niezbędny dla poprawnego funkcjonowania naszego organizmu. Dbając o zdrowe i urozmaicone odżywianie, bogate w produkty będące źródłem witaminy B9, możemy poprawić swoje samopoczucie, zmniejszyć ryzyko niekorzystnych dla zdrowia skutków jej niedoboru oraz zwyczajnie cieszyć się lepszym funkcjonowaniem naszego układu nerwowego.
Ważne informacje o kwasie foliowym i moczowym
Chociaż niektórzy mogą mylić kwas foliowy z kwasem moczowym, te dwa związki mają różne funkcje i znaczenie w naszym organizmie. Kwas foliowy, zwany też witaminą B9, pełni istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego i procesach tworzenia DNA oraz jest niezbędny dla kobiet w ciąży, aby zapobiec wadom rozwojowym u płodu. Bogatym źródłem witaminy B9 są warzywa liściaste, owoce czy produkty odzwierzęce, jak mięso czy jaja. Z kolei kwas moczowy – wynik przemiany azotanowej – jest bezpośrednio niezwiązany z kwasem foliowym i jego nadmiar może prowadzić do problemów zdrowotnych, takich jak dna moczanowa czy kamienie nerkowe.
